LUNANO

Pinot Grigio - Moscato
Sauvignon - Chardonnay

VIGNETO:
Vigna Lunano

TIPOLOGIA DI TERRENO E DI ESPOSIZIONE:
Suolo argillo - limoso, su marne sabbiose. Esposto a sud est a 240 m di altitudine

VITIGNO: Pinot Grigio – Moscato – Sauvignon – Chardonnay

DENOMINAZIONE: IGP

FORMA D’ALLEVAMENTO E DENSITÀ D’IMPIANTO:
Guyot, 4.800 ceppi/ha

RESA MASSIMA PER ha: 6.000 L

RACCOLTA UVE:
tradizionale a mano seconda decade di settembre

VINIFICAZIONE:
in bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione che avviene in acciaio a 16 - 18°C

AFFINAMENTO:
6 mesi sulle fecce in vasca d’acciaio

IMBOTTIGLIAMENTO:
marzo successivo alla vendemmia

CARATTERISTICHE TECNICHE:
zuccheri 4 g/L ; grado alcolico 12,5 % vol.

DESCRIZIONE:
i terreni calcarei della vigna LUNANO imprimono freschezza ed aromaticità a questo blend di vini pensato per esaltare ed armonizzare le caratteristiche delle uve che lo creano. Si presenta aromatico di grande complessità e persistenza

ABBINAMENTO:
è ottimo come aperitivo o in abbinamento a pesce crudo, ostriche e crostacei

CONFEZIONI:bottiglia Borgognotta in scatole da 6 bottiglie

SERVIRE A: 8 - 10° C

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